آموزش آشپزی

آموزش طرز تهیه اسکندر کباب ترکی مخصوص استانبول

آموزش طرز تهیه اسکندر کباب ترکی مخصوص استانبول

آموزش کامل طرز تهیه اسکندر کباب ترکی مخصوص خانگی طرز تهیه اسکندر کباب ترکی مخصوص : میهن ما » در شروع عملیات آشپزی ابتدا گوشت چرخ کرده را با یک عدد تخم مرغ مخلوط نموده و پس از انجام کار دو قاشق غذا خوری پودر سوخاری و یک عدد پیاز را هم به مایه گوشت اضافه کرده و بعد از آن برای طعم دار نمودن اسکندر کباب مقداری ادویه، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، نمک به غذا اضافه میکنیم. چهار قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز شده را هم حالا اضافه کنید همه مواد را خ...

ادامه مطلب

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی رستورانی

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی رستورانی

بدون شک باقالی پلو با ماهیچه یک غذای محبوب ایرانی است که در این مقاله طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی رستورانی در خانه را به شما آموزش میدهیم. با مجله میهن ما همراه باشید… دستور آشپزی و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه و مجلسی در خانه مواد لازم باقالی پلو با ماهیچه برنج ایرانی : ۱ کیلو ماهیچه گوسفندی یا گوساله : ۷۰۰ گرم پیاز سرخ شده : ۱ قاشق چایخوری زعفران : ۱ فنجان روغن هسته انگور : ۱ فنجان نمک و فلفل : به میزان کافی سیب زمینی : ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد والدورف مرغ

طرز تهیه سالاد والدورف مرغ

سالاد والدورف مرغ آموزش طرز تهیه سالاد والدورف مرغ سالاد والدورف مرغ از مجموعه دستور غذایی های آنا اولسون است که برای شما همراهان در بخش آشپزی مجله اینترنتی میهن ما آماده شده است. والدورف مرغ معمولا ترکیبی از سیب، کرفس، انگور، گردو و سس مایونز است که روی برگ کاهو سرو می شود. استفاده از ماست به جای مایونز آن را سالم تر و همچنین استفاده از مرغ آن را به یک وعده ی کامل تبدیل می کند. . نکاتی در مورد سالاد والدورف مرغ شوید را ریز خرد کنید. می ت...

ادامه مطلب

طرز تهیه سس پیتزا

طرز تهیه سس پیتزا

مواد لازم: رب گوجه فرنگی خوش رنگ و خوش طعم=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری سرکه=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری شکر=۲/۱ قاشق سوپخوری ادویه=یک قاشق مرباخوری جوز هندی=یک عدد رنده شده فلفل و نمک=بقدر کافی سیر کوبیده یا رنده شده=یک تا دو حبه طرز تهیه سس پیتزا تمام مواد را مخلوط می کنیم و یکی دو جوش می دهیم و داخل خمیر پیتزا را با مواد لازم پر کرده و سس را روی آن می دهیم و بعد پنیر می پاشیم و طبخ می کنیم. ...

ادامه مطلب

طرز تهیه پاستای مرغ و پنیر

طرز تهیه پاستای مرغ و پنیر

پاستای مرغ و پنیر از اون دست غذاهایی که هیچ مقاومتی در مقابلش ندارم همین مدل ماکارونی با پنیر هست. پاستا که به همون اسم ماکارونیش بین ماها جا افتاده از غذاهای سنگین و سیر کننده به حساب میاد که مناسب نهار هست و البته یه شام خیلی سنگین. مواد لازم برای تهیه پاستای مرغ و پنیر ماکارونی پنه یک بسته پیاز ۲ عدد متوسط مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم آب یا آب مرغ یک لیوان خامه صبحانه ۱ بسته پنیر موزارلا (پیتزا) هرچقدر که دوست دارید (یک لیوان) روغن ...

ادامه مطلب

طرز تهیه لقمه های سوخاری

طرز تهیه لقمه های سوخاری

مواد لازم برای لقمه های سوخاری :  پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی  یک عدد  گوشت چرخ شده  ۲۰۰ گرم سیر رنده شده دو حبه  پنیر موزرلا ۵۰ گرم * ادویه ها به مقدار لازم جعفری خرد شده ۸ – ۷ شاخه تخم مرغ  دو عدد شیر و پودر سیر مخلوط شده یک قاشق غذاخوری آرد سفید نیم پیمانه * پودر سوخاری به مقدار لازم * ادویه ها شامل : پاپریکا ، نمک فلفل ، تخم گشنیز ،آویشن، ادویه گوجه و فلفل و هر چیزی که دوست دارید به مقدار لازم...

ادامه مطلب