مخترع پفک نمکی را بشناسید

دسته بندی : خواندنی ها

مخترع پفک نمکی

مخترع پفک نمکی ،  موری یوهایی که فرزند ۱ زوج مهاجر ترک بود در اواخر دهه ۱۹۵۰ میلادی
اولین کارخانه پفک نمکی یا “چیز دودلز” را در محله برونکس نیویورک تاسیس شد.

مخترع پفک نمکی را بشناسید

محصول وی به چنان محبوبیتی دست یافت که کمپانی غول پیکر تولید تنقلات “بوردن” در آمریکا در سال ۱۹۶۵ کارخانه سازنده “چیز دودلز” موری یوهایی را از صاحبش خریداری کرد.

پفک نمکی عمدتاً با طعم پنیر در بازار عرضه می گردد.

بلغور ذرت و آب در داخل دستگاهی به نام اکسترودر پف کرده و پس از عبور ازخشک کن روی آن با مخلوطی از روغن گیاهی ، پودر پنیر ویا سایر طعم دهنده های مناسب ، رنگ مجاز خوراکی ونمک پوشش داده می شود.”چیز دودلز” در اواخر دهه ۱۹۶۰ به ایران آمد. در اوایل دهه ۱۹۷۰ میلادی با شکوفایی انفجار آمیز اقتصاد ایران که سرمایه گزاران خارجی و داخلی را تشویق به سرمایه گذاری در کشور کرده بود تولید “چیز دودلز نیز به خیل عظیم محصولات تولیدی کارخانه های تازه تاسیس در ایران اضافه و نام “پفک نمکی” از سوی شرکت “مینو” بر روی آن نهاده شد.

فوت موری یوهایی

موری یوهایی خالق “چیز دودلز” یا پفک نمکی در روز ۲۷ ژوئیه سال ۲۰۱۰ بدنبال ابتلا به بیماری سرطان در سن ۹۰ سالگی در منزل مجلل خود واقع در لانگ آیلند نیویورک درگذشت.

اشتراک گذاری مطلب

تائید دیدگاه فعال است. دیدگاه شما ممکن است کمی طول بکشد تا ظاهر شود.

Copyright Mihanema.com © 2017 - Allrights Reserved.